Kochbücher
GRÜN. WARM. GUT.
Wärmend, sättigend, einfach gut – Grün. Warm. Gut. zelebriert die besten vegetarischen Wohlfühlgerichte.
Von samtigen Suppen über deftige Eintöpfe bis hin zu neu interpretierten Klassikern wie Lasagne oder Curry zeigt dieses Buch, wie genussvoll Comfort Food ohne Fleisch sein kann.
Mit über 80 alltagstauglichen, raffinierten Rezepten, Tipps zur Vorratshaltung, nachhaltigem Kochen und entspanntem Zubereiten wird es zum idealen Begleiter für alle, die einfache, herzhafte Küche lieben. Eine ausführliche Einführung in die Welt des Wohlfühlkochens und praktische To-do-Listen für mehr Gelassenheit am Herd runden das Ganze ab.
Kochen wie bei - the beaR -
In der preisgekrönten Serie »The Bear: King of the Kitchen« (u. a. Emmy, Golden Globe) trifft Hochküche auf Herzblut.
Ex-NOMA-Chef Carmy übernimmt den maroden Sandwich-Laden seiner Familie – und bringt Spitzenküche in die Welt der Hausmannskost. Dieses Kochbuch bringt die kulinarischen Highlights der Serie direkt auf den Teller: von ikonischen Italian Beef Sandwiches bis zu raffiniertem Comfort Food mit Charakter.
Ein Muss für Fans der Serie – und für alle, die Essen nicht nur lieben, sondern fühlen.
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Das bin ich
Moin! Ich bin Sandra – Food Creatorin aus der Lüneburger Heide. Ich steh auf ehrliches Comfort Food, das nicht nur gut aussieht, sondern auch richtig Lust aufs Nachkochen macht. In meinem Studio entwickle, koche und fotografiere und drehe ich Rezepte – am liebsten als Reels mit norddeutschem Humor. Hier entstehen allerdings nicht nur Inhalte für Marken und meine Community. Workshops, Teamevents und Private-Dining Abende machen das Ding rund. Seit Kurzem bin ich außerdem Kochbuchautorin und nehme euch in eigenen Formaten mit hinter die Kulissen – zu Erzeugern, kleinen Manufakturen oder direkt hinter den Pass der Profis.
“Mein Herz schlägt für Comfort Food mit Charakter und Formate, die zeigen, wo’s wirklich herkommt”
@sandramuehlbergkocht
@kochanie_foodstudio
BLOG.
Zwiebelmarmelade
Zwiebelmarmelade als Basis für viele Variationen – das ist einfach und geschmacklich ein Knaller! Zwiebeln, Zucker, Essig – mehr braucht es fast nicht! Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack tunen: Thymian, Bacon, Chili und mehr. Diese Marmelade schmeckt perfekt zu...
Ruskie Pierogi / Piroggen mit Kartoffelfüllung
Ach, die guten alten Pierogi - das sind polnische Teigtaschen, die so himmlisch schmecken! Der schnell gemachte Teig umschließt die saftige Füllung. Bei der Füllung gibt es viele Varianten - von süß bis herzhaft - man kann sich richtig austoben. Für euch habe ich eine...
Whipped Feta Creme mit griechischem Salat
Griechischer Salat geht immer!Für das gewisse Extra mixe ich Feta mit griechischem Joghurt – so schmiegt er sich perfekt um das Gemüse. Das Ganze ist super schnell zubereitet, erfrischend und wird garantiert nie langweilig. Nutzt für den Salat einfach die Kräuter, die...