Cremige Orzo-Garnelen One-Pot Pasta mit Spinat, Gorgonzola und Walnüssen lecker!
Cremige Orzo-Garnelen One-Pot Pasta mit Spinat, Gorgonzola und Walnüssen lecker! Ich habe hier die White Tiger Garnelen von @escal_seafood_de verwendet. Sie sind bereits geschält und gekocht, perfekt für die schnelle Küche und vor allem One-Pot Rezepte.

White Tiger Garnelen
White Tiger Garnelen, auch als Weiße Riesengarnelen bekannt, sind faszinierende Meeresfrüchte, die nicht nur aufgrund ihrer Größe, sondern auch wegen ihres delikaten Geschmacks und ihrer auffälligen Erscheinung geschätzt werden.
Diese Garnelen, die ihren Namen aufgrund ihrer auffälligen weißen Streifen und Punkte tragen, stammen hauptsächlich aus den Gewässern des Indischen Ozeans. Ihre Größe variiert, aber sie können beeindruckend groß werden, was sie zu einer imposanten Erscheinung auf dem Teller macht.
Was den Geschmack betrifft, so überzeugen White Tiger Garnelen durch ihre zarte und saftige Textur sowie einen milden, süßen Geschmack. Sie sind äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar und eignen sich perfekt für verschiedene Zubereitungsarten wie Grillen, Braten, Kochen oder sogar Rohverzehr in Sushi.
Ein weiterer Pluspunkt ist ihre relative Nachhaltigkeit. Viele Züchter setzen auf Aquakulturen, um eine umweltfreundliche Produktion zu gewährleisten und die Bestände in freier Wildbahn zu schonen.
White Tiger Garnelen sind nicht nur ein Festmahl für Meeresfrüchte-Liebhaber, sondern auch eine visuell ansprechende Ergänzung auf dem Teller. Mit ihrem exquisiten Geschmack und ihrer beeindruckenden Erscheinung haben diese Garnelen definitiv das Potenzial, zum Star jeder Mahlzeit zu werden. Guten Appetit!
White Tiger Garnelen, auch als Weiße Riesengarnelen bekannt, sind faszinierende Meeresfrüchte, die nicht nur aufgrund ihrer Größe, sondern auch wegen ihres delikaten Geschmacks und ihrer auffälligen Erscheinung geschätzt werden.
Diese Garnelen, die ihren Namen aufgrund ihrer auffälligen weißen Streifen und Punkte tragen, stammen hauptsächlich aus den Gewässern des Indischen Ozeans. Ihre Größe variiert, aber sie können beeindruckend groß werden, was sie zu einer imposanten Erscheinung auf dem Teller macht.
Was den Geschmack betrifft, so überzeugen White Tiger Garnelen durch ihre zarte und saftige Textur sowie einen milden, süßen Geschmack. Sie sind äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar und eignen sich perfekt für verschiedene Zubereitungsarten wie Grillen, Braten, Kochen oder sogar Rohverzehr in Sushi.
Ein weiterer Pluspunkt ist ihre relative Nachhaltigkeit. Viele Züchter setzen auf Aquakulturen, um eine umweltfreundliche Produktion zu gewährleisten und die Bestände in freier Wildbahn zu schonen.
White Tiger Garnelen sind nicht nur ein Festmahl für Meeresfrüchte-Liebhaber, sondern auch eine visuell ansprechende Ergänzung auf dem Teller. Mit ihrem exquisiten Geschmack und ihrer beeindruckenden Erscheinung haben diese Garnelen definitiv das Potenzial, zum Star jeder Mahlzeit zu werden. Guten Appetit!
Video zum Rezept:
Gorgonzola Liebe!
Gorgonzola, der stolze Vertreter unter den Blauschimmelkäsen, entführt Genießer auf eine aromatische Reise durch die Welt der italienischen Käsekunst. Dieser Käse, benannt nach dem gleichnamigen Ort Gorgonzola in der Lombardei, hat einen festen Platz in der Gastronomie und den Herzen von Käseliebhabern weltweit.
Hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch, zeichnet sich Gorgonzola durch seine charakteristische Blauschimmel-Aderung aus, die dem Käse nicht nur ein markantes Aussehen verleiht, sondern auch einen einzigartigen Geschmack. Es gibt zwei Hauptvarianten: den milderen Gorgonzola Dolce und den kräftigeren Gorgonzola Piccante.
Der Gärungsprozess, bei dem der Käse mit speziellen Schimmelkulturen versetzt wird, verleiht Gorgonzola seinen intensiven Geschmack und die cremige Konsistenz. Die Aromen reichen von würzig und nussig bis zu dezent süßlich, je nach Reifegrad.
Gorgonzola ist äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar. Ob als delikater Begleiter zu frischen Birnen, Feigen oder als Zutat in Saucen und Salaten – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Ein Hauch Gorgonzola kann selbst einfachsten Gerichten eine raffinierte Note verleihen.
Dieser italienische Käse ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein fester Bestandteil der kulinarischen Tradition. Seine jahrhundertealte Geschichte und der unverwechselbare Geschmack machen Gorgonzola zu einem wahren Genuss für Käseliebhaber rund um den Globus. Buon appetito!
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Rezept:

Cremige Orzo-Garnelen One-Pot Pasta mit Spinat, Gorgonzola und Walnüssen lecker!
Zutaten
- 400 g Pasta zB Orzo
- 250 g White Tiger Garnelen
- 1-2 Knoblauchzehen
- 125 ml Weißwein
- 500 ml Gemüse- Fischbrühe
- 200 g Blattspinat
- 200 g Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 100 g Gorgonzola
- 1 Bio Zitrone
- 1 Handvoll Walnüsse gehackt
Anleitungen
- White Tiger Garnelen auftauen lassen, spülen, abtupfen und mit etwas Öl und angequetschter Knoblauchzehe in einer tiefen Pfanne etwas dünsten, mit Wein ablöschen und diesen etwas einkochen lassen.
- Pasta hinzugeben, mit Brühe aufgießen und unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze köcheln. Nach circa 8-10 Minuten Spinat, Gewürze und Sahne hinzugeben, unterrühren.
- Sobald die Pasta gar ist den Gorgonzola und etwas Zitronenabrieb unter die Pasta heben, abschmecken. Jede Portion mit gehackten Walnüssen garniert servieren.
Ich liebe Garnelen mit Pasta !